Yumurtaya Bir Zam Daha Geldi! Yaz Aylarında Talep Artışı Fiyatları Tırmandırdı
Afyon ve Kayseri’de arz-talep dengesizliği nedeniyle yumurta fiyatları son bir haftada tüm boylarda yükseldi
Türkiye’nin önde gelen yumurta üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri’de, bu hafta yumurta fiyatları önemli ölçüde yükseldi. Son iki aydır düşüş eğiliminde olan talep, yeniden artış gösterince tüm yumurta boylarında fiyat artışı yaşandı.
Afyon’da fiyatlar 20-30 kuruş civarında artarken, Kayseri’de artış 25 ila 70 kuruş arasında değişti. Afyon’da duble yumurtanın tanesi bir haftada 4,20 TL’den 4,50 TL’ye yükseldi. Kayseri’de ise 3,95 TL’den 4,65 TL’ye çıkarak en yüksek artışın yaşandığı ürün oldu.
Toptancı piyasalardaki bu yükselişin, kısa süre içinde perakende fiyatlarına da yansıması bekleniyor. Geçen hafta küçük boy yumurtanın kolisi 140-180 TL, büyük boy yumurtanın kolisi ise 180-210 TL arasında satılıyordu. Afyon’da üretici fiyatı 4,20 TL olan duble yumurta, 4,50 TL’ye; Kayseri’de 3,95 TL olan fiyat ise 4,65 TL’ye ulaştı.
Sektör temsilcileri, fiyatlardaki dalgalanmanın temel sebebinin arz-talep dengesizliği olduğunu vurguladı. Özellikle yaz aylarında talepteki değişimler ve üretim maliyetlerindeki artışların fiyatlara doğrudan etki ettiği belirtildi.
Ayrıca, temsilciler son iki aydır yaşanan fiyat dalgalanmalarının, büyük kentlerdeki tüketim artışıyla yakından ilişkili olduğunu ifade etti.
