Gıdada Yeni Skandal; At ve Eşek Eti Yine Aynı İlden Çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerine ilişkin güncel listesini yayımladı. Açıklanan listede, tüketiciyi yanıltan ve sağlığı riske atan çok sayıda ürün ve işletme yer alırken, en dikkat çeken detay yine “tek tırnaklı” (at ve eşek) eti skandalı oldu.

Skandalın Adresi Yine Mersin

Bakanlık verilerine göre, Mersin’de faaliyet gösteren bazı işletmelerin vatandaşlara kırmızı et yerine at ve eşek eti sattığı tespit edildi. Listede yer alan “Göksel Yemekçilik” ve “Onur Tantuni” adlı işletmeler ifşa edilirken, söz konusu firmaların ürünlerinde ciddi uygunsuzluklar belirlendi.

Mart Ayındaki Skandalın Ardından Yeni Tespitler

Hatırlanacağı üzere mart ayında yine Mersin’de büyük yankı uyandıran bir olay yaşanmıştı. Bir aşhanede vatandaşa kavurma diye sunulan ürünün at eti olduğu ortaya çıkmış, üstelik kesilen hayvanın “şampiyon yarış atı” olduğu belirlenmişti. Skandal, yemekten çıkan çip sayesinde tespit edilmişti.

Aynı dönemde kentte faaliyet gösteren bazı et marketlerinde de benzer şekilde tek tırnaklı eti satıldığı ortaya çıkarılmıştı. Son listeyle birlikte benzer ihlallerin devam ettiği gözler önüne serildi.

İki Ayrı Listeyle İfşa Ediliyor

Bakanlık, denetimler sonucunda uygunsuzluk tespit edilen ürünleri iki ayrı başlık altında yayımlıyor:

    “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar”

    “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar”

Bu kapsamda hem ürünler hem de firmalar kamuoyuna açık şekilde duyuruluyor.

Listede Yok Yok: Peynirden Bala, Yoğurttan Macuna

Güncellenen listede sadece et ürünleri değil, birçok gıda kaleminde hile tespit edildi. Öne çıkan bazı bulgular şöyle:

    Bazı beyaz peynirlerde yağ oranı düşük çıktı

    Tereyağı ve yoğurt ürünlerinde bitkisel yağ tespit edildi

    Kaymaklı yoğurtta nişasta bulundu

    Lahmacunda sakatat kullanıldığı belirlendi

    Sumakta gıda boyası, balda ise taklit ve tağşiş tespit edildi

    Bitkisel macun ürünlerinde ilaç etken maddesi bulundu

Denetimler Sürecek

Bakanlık, tüketici sağlığını korumak amacıyla denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurgularken, vatandaşların da şüpheli ürünleri bildirmesi çağrısında bulundu.

Yaşanan son gelişmeler, gıda güvenliği konusunda denetimlerin önemini bir kez daha ortaya koyarken, özellikle et ürünlerinde yaşanan ihlaller kamuoyunda büyük tepki çekmeye devam ediyor.