Yılın İlk Zeytin Hasadı Yapıldı; Zeytinyağında Rekolte Beklentisi 400 Bin Ton

gerçekleştirdi. “7. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliği”ne, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Avukat Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin gibi bürokrasiden isimler katıldı. Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, “Bu yıl 400 bin tonluk rekor bir zeytinyağı üretimi bekliyoruz. Fiyatlarda bu sene artış olmayacağı için fiyatlar geçen yıla göre yüzde 30 daha uygun olacaktır” dedi.  

2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasadı, zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta gerçekleştirildi. Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek’in ev sahipliğinde 11 Eylül Cuma günü gerçekleşen 7. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliği”ne, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Avukat Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin gibi bürokrasiden isimler katıldı. Yılın ilk zeytin hasadının ve zeytinyağı üretiminin gerçekleşmesiyle ilgili konuşma yapan Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, “Zeytinyağı altın değerinde ve Ayvalık zeytinyağı dünyaca meşhur. Son 10 yılda artan ağaç varlığıyla Türkiye, 200 milyon zeytin ağacına sahip. Türkiye, zeytinyağı üretiminde dünyada 2. sırada. Bu yıl da ‘zeytinde ‘var yılı’ olması nedeniyle üretimde yeni bir rekora imza atılarak 400 bin ton zeytinyağı üretimi bekliyoruz. Ancak bu üretimi hem iç pazarda hem de ihracatta satışla taçlandırmamız gerekiyor. Son olarak ABD’nin yüzde 12,5’luk ek vergisi ile en büyük rakibimiz olan İspanya'dan yüzde 2,5 daha yüksek maliyetli konuma geldik. AB’ye göre yüzde 2 dezavantajlı durumu geldik. En büyük rakibimiz Tunus da vergiden muaf tutuldu. İhracatımızın yüzde 28’ini ABD’ye yapıyoruz. Bu anlamda getirilen vergi, ihracatımız adına olumsuz bir adım. Bugün sektörümüzde maliyet baskısı birçok farklı noktadan geliyor. En başta zeytin ve zeytinyağı ham madde maliyeti bulunuyor. Bunun yanında işçilik, hasat, enerji, ambalaj, teneke ve cam, nakliye, finansman maliyetleri ve genel işletme giderleri ciddi şekilde yükseldi. Özellikle Türkiye’de hasadın birçok bölgede hâlâ yoğun şekilde insan gücüne dayanması, İspanya gibi yüksek mekanizasyona sahip ülkeler karşısında önemli bir maliyet dezavantajı yaratıyor. Ambalajlı ürüne desteklerin artırılması gerekiyor ki İspanyol ve İtalyan yağları kadar iyi bilinmeyen yağımızı bir üst lige çıkaralım” dedi.

İçilebilen tek sıvı yağ zeytinyağı

Zeytinyağı üreticisi bir ülke olmamıza rağmen tüketimin yeterli miktarda olmadığına dikkat çeken Kürlek, “Son yıllarda tüketicinin bilinçlenmesiyle iç tüketimde olumlu bir artış görüyoruz. Fakat halen kişi başı tüketim miktarımız ortalama yıllık 2 litre seviyelerinde seyrediyor. Ancak Akdeniz ülkeleriyle kıyaslandığında hâlâ alınacak ciddi mesafe var. Tüketimi artırmak için okullarda bilinçlendirme çalışmaları yapılmalı, kamu spotları hazırlanmalı ve zeytinyağının sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olduğu daha güçlü şekilde anlatılmalıdır. Çünkü sahtecilik sektörümüzün kanayan yarası ve insanlar kötü yağ nedeniyle zeytinyağından uzaklaşıyorlar. İçilen tek sıvı yağ zeytinyağıdır ve fiyatlarda artış olmayacağı için geçen yıla göre fiyatlar yüzde 30 daha uygun olacaktır” açıklamalarında bulundu. Yılın ilk hasadıyla birlikte etkinliğe katılan katılımcılar yılın ilk zeytinyağı tadımını da yaptılar.