Dengeli ve sağlıklı beslenme ile ilgili bilgi veren Memorial Kayseri Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü'nden Uz. Dr. Soner Demirel, sebze ve meyve tüketilmesini önerdi. Sebze yemeklerinin içine katılan soğan ve sarımsağın da bağışıklığı güçlendirmeye katkısı olduğunu ifade etti.

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Soner Demirel, kış aylarına girilirken çocuklarda ve erişkinlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek için tavsiyelerde bulundu. Dr. Demirel, şu bilgileri verdi;

“Sebze ve meyveler içerdikleri vitaminler yoluyla özellikle de D ve C vitaminleri ile bağışıklığımızı güçlendiren besinlerden biridir. Sebzelerden brokoli- lahana-kereviz-pazı-turp-ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler özellikle kış aylarında mutlaka tüketilmesi gereken bağışıklığı güçlendiren sebzelerdir. Çiğ ya da özellikle soğan ve sarımsağın da bağışıklığı güçlendirici ve antimikrobiyal etkileri olduğu için bunlarla birlikte pişirilerek tüketilmeleri önerilir.

Balık içerdiği omega 3 yağları ile bağışıklığı destekler haftada en az 1 öğün balık tüketimi çok önemlidir.”

KIŞIN ÇOCUKLARA LİMONATA

“Meyvelere geçersek: öz turunçgiller portakal –mandalina ve limon tüketilmelidir. Kışın çocuklarımıza hazırlayacağımız limonata hem çok sevecekleri bir içecek yerine geçecek hem de C vitamini içeriği ile çocuklarımızı enfeksiyonlara karşı koruyacaktır. Günde en az 1 portakal ya da 2 mandalina tüketilmesini çocuğa günlük ihtiyacı olan C vitaminini sağlar.

Elma ve kivi de kışın bağışıklığımı güçlendirmede etkili bir meyvelerdir. Elma hem çiğ hem de zencefil ve zerdeçal ile haşlanarak kullanılabilir.”

YOĞURT KEFİR GÜÇLENDİRİYOR

Mayalı ürünler yoğurt- kefir vb içerdikleri probiyotikler ve prebiyotikler ile bağışıklık sistemimizi güçlendirirler. Yoğurt- ayran-kefir gibi besinlerde bulunan probiyotik ve prebiyotikler açısından mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar içindedir.

Unutulmamalıdır ki; çocukların piyasada bulunan vitamin ve bağışıklık sistemi güçlendirici ürünleri almak yerine sağlıklı ve dengeli beslenerek bu vitaminleri doğal yoldan almaları en güzel yoldur.”